もうすこしくわしく
見返りを求めず、相手のことを先回りして考え、心をこめて客をもてなすことです。旅館や茶道などで大切にされてきた考え方で、2013年に東京オリンピックの招致のスピーチで紹介され、広く知られるようになりました。
直訳だけだと伝わらないこと
"Hospitality" と訳されますが、「言われる前に気づく」「見返りを求めない」という点までは伝わりにくい言葉です。
英語で説明するなら
"It's when you take care of a guest because you really care about them. You think about what they need before they ask, and you don't want anything back."